كل جمعة ( النعناع ) … محمد خالد الضمور / الأردن ….

العالم الآن – النَّعْنَاع أو النَّعْنَع أو النُّعْنُع (الاسم العلمي: Mentha) هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة الشفوية من رتبة الشفويات، ويضم ما بين 42 نوعاً مقبولاً وعشرات الأنواع غير المؤكدة.، وتحدث الهجائن بين الأنواع بشكل طبيعي. نباتات هذا الجنس عشبية معمرة ذات رائحة نفاذة محببة. وينتشر بشكل شبه عالمي حول قارة أوروبا، وأفريقيا، وآسيا، وأستراليا وأمريكا الشمالية.[5] وهو نبات مُعمر ونادراً ما يكون نبات حولي، وله أرآد تنتشر بشكل واسع تحت وحول الأرض. وسيقانه مربعة، متشعبة ومنتصبة. تترتب الأوراق بشكل أزواج متعاكسة ويتراوح شكلها بين المربعي والرمحي، وهي ملساء الملمس غالباً وبأطراف مشرشرة. تتفاوت ألوان الأوراق من أخضر غامق و أخضر رمادي إلى البنفسجي، والأزرق وبعض الأحيان أصفر فاتح. ولزهورها لون أبيض إلى بنفسجي.

وتنتشر أنواع جنس النعناع بشكل واسع، ويمكن العثور عليها في العديد من البيئات، ينمو أغلبها بشكل أفضل في البيئات والتُرّب الرطبة، وينمو النعناع ليصل طوله من 10 إلى 120 سم، ويمكن له الإنتشار في المكان بشكل غير محدد، وبسبب قابليته للانتشار بشكل طليق، يمكن اعتبار بعض أنواع النعناع كنبات مجتاح. .

ينبت على أطراف السواقي والمجمعات المائية، كما يمكن زراعته بنفس طريقة زراعة البقدونس، ويمكن استخدام النعناع في السلطات طازجاً أو يابساً. وتضاف بضع ورقات من النَّعْنَاع إلى إبريق الشاي ليضفي على الشاي نكهة طيبة. ويستخدم طبياً باستخلاص الزيوت الطيارة منه.
فوائد اوراق النعناع الاخضر

فوائد اوراق النعناع الاخضر عظيمة فهي ذات الطعم المميز والرائحة المنشطة، يضاف النعناع غالباً كمكون في العلكة، الحلوى أو الشاي لكنها تؤكل أيضاً طازجة. ولمضغ أوراق النعناع كاملة فوائد صحية للعديد من الحالات الطبية.

ــ الفيتامينات والمعادن

إن النعناع الطازج بأنواعه يحتوي عدة فيتامينات ومعادن أساسية نحتاجها لصحة سليمة، رغم عدم توافرها بكميات كبيرة. مثلاً يحتوي النعناع الطازج على آثار كميات من الحديد، وهو المعدن الذي يحتاجه الجسم لتوليد الخلايا الحمراء، كما يضم النعناع كميات ضئيلة من الألياف، فيتامين A، والبوتاسيوم.

ــ قوة مضادات الأكسدة

إحدى الفوائد الرئيسية للنعناع الطازج احتوائه على مضادات الأكسدة الفعالة، مثال:

بيرليل الكحول الذي يوقف تشكل أو انتشار السرطان، حسب مختصين.

يحتوي النعناع أيضاً على مضاد أكسدة يسمى حمض الروزمارنيك الذي يساعد في حماية وعلاج حساسيات معينة.

ــ فوائد النعناع للهضم

إن تناول أوراق النعناع الطازجة يساعد في تعزيز الهضم حسب مختصين، حيث يعمل كطارد للرياح، ما يعني أنه يعمل باطلاق الغاز وتسهيل الأعراض المتعلقة به.

كما يجعل النعناع تدفق الصفراء أكثر كفاءة، ما يعني هضم الطعام بشكل أسرع، الأمر الذي يريح العضلات في الجهاز الهضمي، حسب مركز الطبي في جامعة ماريلاند.

ــ النعناع الطازج في النظام الغذائي

1. تقطّع أوراق النعناع الطازجة وتضاف الى سلطة الدجاج المشوي أو سلطة الخضار، ستضيف الأوراق كميات قليلة من المواد المغذية بالاضافة الى النكهة اللذيذة.

2. تضاف أوراق النعناع الى مزيج كرات اللحم ويقدم الطبق مع الخضار ذات الأوراق مع رشة من زيت الزيتون أو السمسم.

3. تضاف أوراق النعناع الى الشاي المثلج أو الليموناضة أو يحرك مع سلطة الفواكه

التغذية السليمة

10 من أشهر فوائد النعناع

10 من أشهر فوائد النعناع

واتس ابشاركغرد

منذ القدم تم استخدام النعناع في حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، ولكن ما هي فوائد النعناع التي أثبتها العلم الحديث:


منذ القدم تم استخدام النعناع في الطب البديل وعلاج العديد من الحالات، فقد استخدم كمهدىء وفي حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، وقد اكتشف العلم الحديث العديد من فوائد النعناع الاضافية، فما هي أهما؟

1- معالجة العديد من مشاكل الجهاز الهضمي

حيث أثبت أن النعناع يعمل على زيادة افراز ونشاط الغدد اللعابية والانزيمات الهاضمة مما يساعد الجهاز الهضمي في عملية الهضم، ويساعد في علاج حالات عسر الهضم.

يعتبر النعناع فاتحاً للشهية ولهذا فهو متعارف عليه كمقبلات ويدخل في العديد من أطباق الطهي.

أثبت بأن له دور في علاج مشاكل القولون العصبي عند كل من الاطفال والبالغين وتخفيف أعراضه.

من فوائد النعناع أنه مهدىء لالام المغص ولتهدئة تقلصات المعدة، ويساعد في التغلب على الحموضة ويتخلص من انتفاخ البطن.

مطهر ومضاد للالتهابات.

يعمل على تعزيز صحة الفم ومحاربة رائحته الكريهة ومنعش للنفس.

يعمل النعناع على محاربة البكتيريا المسؤولة عن تسوس الاسنان، ولهذا يستخدم في المعاجين وغسول الفم.

يساعد على محاربة العدوى عن طريق الفم.

2- معالجة اضطرابات الجهاز التنفسي

تساعد أوراق النعناع على تخفيف الاحتقان في الأنف والحنجرة والقصبات الهوائية والرئتين، وتسريع عملية الشفاء خاصة في نزلات البرد والانفلونزا.

وجدت العديد من الدراسات فوائد للنعناع في علاج مرض السل.

له خصائص علاجية تساعد على تخفيف أعراض الربو، فالنعناع له رائحة قوية جدا تساعد على فتح الممرات الهوائية وتعمل على إراحة النفس، ولهذا يدخل ضمن صناعة أجهزة الاستنشاق.

يساعد على تخفيف السعال وطرد البلغم.

له خصائص مضادة للالتهابات ويساعد كذلك على محاربة البكتيريا وتخفيف كافة التهابات الجهاز التنفسي.