القهوة … ومرضى السكري ….

العالم الآن – القهوة ومرضى السكري :إهتمت دراسة فرنسية حديثة ببحث الفوائد والأضرار المتعلقة بشرب القهوة لمرضى السكري  ودراسة الفوائد والأضرار بشكل مفصل ، فقد أكدت هذه الدراسة أن هناك علاقة واضحة بين شرب القهوة وإنخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري ، وخاصة مرضى السكري من النوع الثاني ، حيث أن مكونات القهوة تجعلها تعمل عند تناولها كخافض لنسبة السكر في الدم .

وقد أجرت هذه الدراسة تطبيقآ عمليآ ، حيث أهتمت الدراسة ببحث حوالي 70 ألف شخص فرنسي ، لمدة وصلت إلى 11 عامآ ، وكان بعض هؤلاء الأشخاص يحرصون على تناول القهوة بشكل كبير يوميآ على مدى فترة طويلة ، وخلال الــ 11 عامآ كشفت الدراسة عن إصابة حوالي  1415 شخص بمرض السكري ، بينما البعض الآخر الذين كانوا يتناولون القهوة قد إنخفض لديهم معدل الإصابة بمرض السكري ، وهذه التجربة هي ما جعلت الدراسة تستند إلى فوائد القهوة في خفض إحتمال الإصابة بمرض السكري ، كما أن القهوة تقوم بخفض السكر المرتفع في الدم أيضآ بشكل كبير .

لكن على صعيد مختلف فقد أكدت دراسات أخرى أن تناول القهوة قد يعد خطرآ على مرضى السكري ، حيث أوضحت الدراسة أن تناولالقهوة بإفراط يوميآ قد يؤدي إلى خفض السكر في وقت تناولها ، لكن بعد تناولها بفترة بسيطة تبدأ نسبة السكر مرة أخرى في الإرتفاع والتزايد ، وبالتالي فالقهوة تشكل خطرآ على صحة مرضى السكري ، مع الإفراط في تناولها .

الحل : أكدت دراسة ثالثة أمريكية أن الحل هو عمل توازن في تناول القهوة دون إفراط للحصول على أكبر فائدة ممكنة منها ، ودون  التعرض لأضرارها ، حيث أن القهوة تحتوي على بعض المعادن  كالمغنسيوم ، المعروف بفائدته في خفض السكر ، فقد نصحت الدراسة تناول القهوة 3 إلى 4 مرات أسبوعيآ فقط دون الزيادة عن هذا المعدل حتى يتم تجنب أضرارها والاستفادة منها أيضآ .