العالم الآن – إنّ الشاورما رائجة جداً في البلاد العربية خاصةً بلاد الشام وبعض الدول المجاورة مثل تركيا، حيث أنّ طريقة التحضير المميزة والمذاق المميز جعلها جزءاً من حضارة وثقافة هذه المنطقة، لكن يبدو أنّ صناعة الشاورما في الولايات المتحدة الأمريكية تعرضت لدفعةٍ كبيرة وأصبحت ذا شعبية كبيرة هناك أيضاً وذلك بعد مشهدين غير متوقعين ظهرا في القسم الأخير من فيلم شركة (مارفل) The Avengers.
المشهد الأول جرى في نهاية الفيلم، فبعد أن قام (طوني ستارك) -أي (أيرون مان)- بعملٍ نبيل وخاطر بحياته لتدمير البوابة التي كان الغزاة الفضائيين (تشيتاوري) الذين يقودهم (لوكي) يبنونها، وبعد نجاته بعد أن قام (هالك) بإنقاذه، يتجمع كلٍ من (هالك) و(كابتن أمريكا) و(ثور) حول (أيرون مان) المستلقي على الأرض، وبعد أن يقول (كابتن أمريكا) أنهم ربحوا الحرب، يقول (طوني):“عملٌ رائع، دعونا لا نأتي للعمل غداً ونأخذ يوم استراحة، هل جربتم يوماً الشاورما؟ هناك مطعم لبيع الشاورما قريبٍ من هنا، لا أعرف ما هي الشاورما لكني أريد تجربتها”.
مخرج الفيلم (جيس ويدون) قال أنّ تقرير ما سيقوله (طوني) في هذا المقطع كان أمراً محيراً، ففي النص الأصلي كان من المفترض أن يقول (طوني):“What’s next?”.
لكن (روبرت داوني جونيور) الممثل الذي يلعب دور (أيرون مان) أراد نصاً مختلفاً وقد وافقه المخرج، لكنّه كشف أن اختيار هذا النص بالتحديد تطلّب منه جهداً كبيراً، بالطبع يبدو اختيار نصٍ يقترح فيه (أيرون مان) أن يذهبوا لتذوق الشاورما أمراً محيراً، لكن على ما يبدو فقد كان هدف المخرج استغلال هذا النص لتصوير مشهدٍ لاحق، فبعد شارة النهاية يظهر الأبطال وقد ذهبوا إلى مطعم الشاورما بعد انتهاء الحرب، حيث يجلس كلٍ من (كابتن أمريكا) و(أيرون مان) و(بروس بانر) أي (الهالك) و(ثور) و(بلاك ويدو) و(هاوك أي) حول طاولة واحدة في مطعمٍ فوضوي يأكلون الشاورما.لكن المشكلة كانت أنّ (روبرت) والمخرج (جيس) لم يختاروا هذا النص إلّا حين انتهى تصوير الفيلم بالكامل، لذا كان عليهم الاجتماع مرةً أخرى لتصوير مشهد المطعم، المشكلة كانت أنّ كل فردٍ منهم كان قد بدأ العمل على مشروعٍ آخر، ومن صادف المشكلة الأكبر كان الممثل (كريس ايفانز) والذي يلعب دور (كابتن أمريكا).فبعد انتهاء الفيلم بدأ (كريس) بتصوير فيلمٍ يُدعى Snowpiercer وقد كان قد ترك لحيته تنمو من أجل دوره هذا، وقد شكلّت هذه اللحية بالذات مشكلةً، فـ (كابتن أمريكا) لم يكن يملك لحية ومن غير المنطقي أنّ لحيته نمَت بعد ساعاتٍ قليلة فقط من انتهاء المعركة، ومن غير المنطقي أن يقوم بحلق لحيته التي يحتاجها في فيلمه الجديد من أجل مشهدٍ قصير جداً في فيلمٍ انتهى من تصويره.لذا كان الحل هو جعل (كريس) يرتدي فكٍ سفلي صناعي ليبدو بشكله السابق، لكن على الرغم من شكل هذا الفك المثالي إلّا أنّه لا يستطيع الأكل به بالتأكيد، لذا وحين يأكل الجميع باستمتاع الشاورما يجلس (كريس) ينظر إليهم واضعاً يده على وجهه لتغطية الفك الصناعي ربما.
المثير في الموضوع أنّه وبسبب الشعبية الكبيرة للأبطال الخارقين في فيلم The Avengers، وخاصةً (طوني ستارك) المعروف بشخصيته الذكية والمشاغبة، فقد ارتفعت مبيعات الشاورما في الأسبوع الذي عُرض فيه الفيلم في مدينة لوس أنجلوس كثيراً، فقد قال أحد بائعي الشاورما أنّ مبيعاته ارتفعت بنسبة 80% وهو رقم مهول في عالم المبيعات، وقد ازدادت شعبية الشاورما جداً حتى كُتبت العديد من المقالات حول طريق تحضيرها وصنعها، فيمكنك كتابة Avengers’ Shawarma Recipe في أي محركٍ للبحث وستجد عشرات المقالات والفيديوهات التي تشرح طريقة صنع الشاورما.بالطبع بعض هذه الوصفات غريب بعض الشيء، حيث يذكر موقع Esquire مثلاً أنّ الشاورما تقدم بجانب الحمص أو التبولة بينما لا يتم تقديمها هكذا عادةً في سوريا مثلاً بل تقدم إلى جانب كريم الثوم، ويذكر موقع Hungry for Ever ضرورة وضع شرائح من البندورة والخيار في سندويشة الشاورما وهو أيضاً أمرٌ غير مألوف في سوريا حيث من الشائع وضع شرائح من المخلل، لكن بالطبع قد تختلف طريقة التحضير بين البلدان العربية لذا من الطبيعي أن تختلف طريقة الصنع في الجزء الآخر من العالم، وما يهم حقاً هو ازدياد شعبية هذه الوجبة اللذيذة بحق.